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发布时间:2019-05-31 09:59

咕咕狗有礼·芒果季 炎炎夏日,我们一起“芒”里偷闲吧~

夏天怎么能没有芒果君的姓名呢?!

 芒果汁、芒果班戟、芒果西米露 

 芒果糯米饭、芒果千层蛋糕 
……


一切皆可芒果

但最美味的还是芒果本果呢!

 

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掐指一算

又到了我们广西大百色芒果丰收的季节

爱吃芒果的筒子们 给我冲鸭

 

什么?没有时间吃芒果?

我们咕咕狗第一个不同意


“自古人生何其乐”

“偷得浮生半日闲”

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 工作再忙,也要“芒”里偷闲 

这就是咕咕狗有礼

在芒果季给你准备的礼物

 

好啦,口水都流一地了

快看看我们咕咕狗藏了什么好货

 

↓↓



 台农一号芒

预计上市时间:6月15日

(其中无胚果可于6月10日开采上市)


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  品种特质  

台农一号芒是台湾省风山园艺所的自育品种。

这类芒果个头中等,果重250到300克,果实光滑,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,糖分含量达20%。

果肉黄灿灿的,让人看了好想大吃一口~



 贵妃芒

预计上市时间:6月20日

(其中无胚果可于6月8日开采上市)


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 品种特质 

贵妃芒身形饱满,上手比较沉。果皮艳丽,成熟后明黄带彩,如披彩虹;味香诱人,核小无纤维,水分充足。

可食用率超过85%,可想而知果皮是有多薄~


芒果君有话说

 如何优雅地吃芒果


【方法1】

芒果中心有核,切片的时候注意从果蒂旁0.5厘米处下刀。

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然后在芒果上横竖分别划几刀,最后用小勺沿底部轻轻挖出果肉,就能得到整齐漂亮的芒果丁啦~


【方法2】

把芒果沿长轴方向三七分切开,不要切断果核(宽端3:尖端7),这样可以比较轻松地拔出较小的那一段。接下来分离果核,用刀紧贴果核切割,然后拔出果核。最后上小勺,开吃!


【方法3】

首先准备一枚硬币,顺着芒果皮从头到脚刮遍全身。

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给芒果君做完按摩后,就可以从顶部轻松剥下芒果皮啦~


【方法4】

将芒果纵切一分为三,带芒果核的那部分可以直接啃残留的果肉。握住一片芒果,将芒果肉紧贴杯壁用力向下刮,就能将果肉和果皮分离啦~


进阶吃法

如何吃出“高级感”



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· 芒果酸奶冰激凌 ·


将芒果去皮去核切块,加入白砂糖和酸奶,用料理机打成泥待用。

将淡奶油打发到六七成发,让其出现纹理。
把打发的淡奶油和芒果酸奶泥混合均匀,不要划圈搅拌。

搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时搅拌一次,完全凝固后即可食用。


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· 鲜虾芒果沙拉 ·


将处理好的虾放入沸水中,烫至变红后捞出。

在小碗里倒入鱼露、糖、切片辣椒、切丁的蒜和洋葱,最后挤入柠檬汁。

将小番茄切块,丢入放鲜虾的碗中,加入2/3的沙拉汁拌匀。
最后,将芒果丁和番茄虾仁都放入盘中,淋上剩余的酱汁,撒上香菜末即可食用。



还在看?心动不如嘴动

喜欢吃芒果的小伙伴千万不要错过

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咕咕狗有礼·台农一号芒


也给家人、朋友、客户

送去美好的夏日记忆吧

错过了芒果的最佳赏味期

就要等明年了哦


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咕咕狗有礼·贵妃芒